Crème anglaise a l'ancienne

Voici la recette de ma grand mere pour faire la crème anglaise. Nous avons utilisé les jaunes de nos tuiles.


Voici la recette:

Désolé pour la qualité de la photo la cuisine de ma grand mère est mal éclairé.

6 jaune d'oeuf
1 litre de lait
250g de sucre
de la vanille (liquide pour nous)

Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs. Et faire chauffer le lait en même temps.
Verser le mélange sucre/oeuf dans le lait et mélanger constamment jusqu'à épaississement.
Laisser refroidir et déguster!